外滩五号“月影”石头烧之享受篇-行乐网-美食频道

【外滩五号“月影”石头烧之享受篇】

作者：sai

日期：2008-09-16

地点：上海市黄埔

以前在“月影”喝过下午茶、吃过铁板烧，这次新推出的“石头烧”一定也要试下咯。
上次试过港汇的“四百度石头烧“，发现在岩石上烧烤的感觉还是蛮新奇的，主要也是体验一下DIY过程的乐趣。

月影的”石头烧“有单独的一页菜单，从188-258元共有6套不同的选择，每份套餐配有什锦时蔬沙律、例汤配法式餐包以及餐后自助式甜点水果及标准咖啡/红茶。

根据吃西餐的方式先是前菜，来一道新鲜有机蔬菜，有黄瓜、芹菜、苦叶菜等配意大利油醋汁，酸酸的很开胃，然后还有现烤的法式餐包夹黄油，很香很脆也基本垫了个底，再来一碗奶油蘑菇汤，最后等待主菜的华丽到来。

这次分别选了188元的蒙多利羊排套餐还有218元的海陆精选套餐。羊排套餐是由3根80g的羊小排组成，搭成一个金子塔状，放在石头烧上鲜嫩欲滴，石头约有400度的高温，两面煎下撒点玫瑰岩岩还有黑胡椒，不一会儿煎烤的香味就冒出来了，边上搭配的各色蔬菜有意大利节瓜、红薯片、菌菇片、半只大番茄，颜色各异很漂亮～烤烤滋味更佳～切了一块羊排，咬上一口满口飘香，羊肉的质地很松软，肥瘦相间且没有膻味～沾一点特别调制的绿色酱风味十足，不过就光加盐和胡椒其实也蛮好吃的～
海陆精选更加丰盛，130g的野生大明虾以及100g的新西兰牛柳，看上去更容易吃饱。大明虾个头确实很大要赛小青龙了～听说海鲜类的都是经过超低温冷冻，这样可以锁住新鲜，一次解冻后能还原新鲜原味，难怪在吃烤大虾的时候那个肉质超弹牙得很，还带有虾肉自然的鲜甜味，如果是多次解冻的话这种味道绝对是无法尝到的～吃好海鲜再吃肉，新西兰牛柳是3岁生小牛里脊肉，纹理清晰，烤一烤到五分熟的时候沾点黑椒酱吃特别过瘾，因为我要拍照，全程都是mm帮忙烤的，哈哈，我真是享受啊～

吃好以后点上一杯套餐搭配的咖啡或是红茶，我选了清咖解腻后面又叫了红茶清肠，还吃了很多自助的小甜点，提拉米苏、cheese蛋糕、抹茶红豆慕斯、巧克力蛋糕等都是小小的很精致，水果有火龙果我的最爱，哈密瓜、西瓜、杨桃等，品种很丰富。

TIPS：特别优惠期间四人行一人免也就是打了7.5折的优惠，美哉～